Braise-moi : Manuel de cultures queer dans la cuisine
Thursday, January 9, 2020
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Un coffret-bibliothèque constitué de :- Un rayonnage contenant 8 volumes. Les recettes se répartissent en 7 volumes, le 8e volume, Atelier de cuisine, présente 40 séquences « pas à pas » pour maîtriser ses basiques (mayonnaise, béchamel, découpe d’une volaille, pochage des oeufs, pâte brisée, caramel…).- Un tiroir avec un carnet de recettes vierge.
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